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海藻を使った寒天レシピ

40代50代男性は尿酸値が高い人が多いです。こんな方は海藻類を取るといいとされています。 海藻を食べると血液がアルカリ性になりますので、尿酸値が下がります。 また、女性は海藻を食べると食物繊維が多いので、便秘を解消してきれいな血液を保つことができます。 さて、この海藻からできているものの一つに寒天があります。 海藻で出来た寒天...
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野菜のお供、ドレッシングとディップ

体によく、AGE予防の食事となると、生野菜が多くなります。 最初のうちはいいのですが、そのうちだんだん飽きてきてしまいます。 そんな時には野菜につけるドレッシングやディップなど工夫してみましょう。 ミキサーがあると、あっというまに作れます。 サラダのお供ドレッシング ♦玉ねぎのドレッシング 玉ねぎ 半分 オリーブオイル ...
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コンビニでの食事の選び方

なかなか忙しく料理をする時間がない場合、外出先で食事を取らなければいけない時など困ります。 食材を気にしてくれているレストランも有りますが、なかなか見つけるのにも時間がかかるので、難しいです。 一番便利なのはコンビニで購入できるものがあればいいですね。 では、どうやって選べばいいでしょうか? コンビニで売っているものにはほとん...
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体にいい食材選び

ダイエットをするときに気をつけたいのが栄養のバランスになります。 体にいいからといって毎回同じものを食べ続ければ栄養が偏り、本来は良い栄養素も悪い働きをすることが有ります。 ですので、いろいろな栄養素を含む体にいいものを、すこしづつ一回の食事でいろんな種類のものを食べることが体にバランスの良い栄養素をとることになります。 お肉 ...
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健康によい食材の調理方法

栄養が高くせっかく体にいい食材を選んでも、それを調理する方法が良くないと、せっかくの食材が無駄になってしまいます。 そんな食材を上手に料理するコツをお教えしたいと思います。 食材を料理する基本は加熱時間が短いほど栄養分が残るということ、が基本となります。 生の野菜サラダはゆでたりしなければ、そのままの栄養素が直接体に吸収されてい...
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健康に効果的な食材の組み合わせ

いろいろな食材を使って食べる場合、できればその効果が最大限に引き出されると効果的ですよね。 どの食材同士を組み合わせるとより効果的かメニュー例を上げてみます。 ♦吹き出物予防には 納豆とほうれん草の胡麻のリ和え。 1,生のほうれん草を綺麗に洗って少し小さめのざく切りにします。 2,よくかき混ぜた納豆に醤油をかけて更に混ぜます...
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赤ワインと白ワインを飲みわけよう

夜のダイエットのお供にワインと言われても、ワインは種類がとても豊富で、出来た産地も様々です。 困るのが、どのワインを選べばいいかわからないということです。 しかもワインには赤ワインと白ワインが有りますのでまず、まずはどっちらかを選ばないといけないですね。 ではそんな赤と白のワイン、どちらがどんな特徴を持っているのでしょうか? ...
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ワインで楽しくダイエット

こんにちは。 無理なくダイエットするとするとどんなダイエットがあるのでしょうか? 前回お話したようにBMIから理想の体重を算出して、毎月3キロダウンしたとしたらどのくらいの期間で、どのくらいの体重が減ることがなんとなくわかってきたでしょうか? いよいよ目標数値が決まったら、その値に向けてダイエットをしていきましょう。 といって...
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体にいいポリフェノールとは

前回お話ししたワインにも含まれる、ポリフェノール。ワイン以外でもよく耳にすることが有ります。なんとなく体にいいということはご存知ですね。 このポリフェノール、実は殆どの植物に含まれています。そして一言でポリフェノールと言っても実は5000位上の種類があるんです。 その中でよく耳にするのが、 お茶やブルーベリーに多く含まれる、「カ...
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無理のないダイエットを目指しましょう

ダイエットをするには健康的に、それが合言葉のようになっています。というのも、無理なダイエットは病気を引き起こし、メンタルにもダメージを与えます。その結果、リバウンドをして元に戻るか、それ以上に体重が増えてしまったり、また拒食症になったりもします。自分は大丈夫と思わずに、無理ないペースで無理ないダイエットをしましょう。 では無理のない...
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